TORTILLA DE CALABAZA
INGREDIENTES:
1 Calabaza grande
sal
Pimienta
4 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de Perejil picado
4 huevos
MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar las calabaza en rodajas y cocinar en el horno, o cocinar en microondas,hasta que este tierna.
Luego cortar en dados.
Por otro lado ligar los huevos, y agregar el queso, el perejil y salpimentar.
Agregar la calabaza y cocinar como cualquier tortilla, de ambos lados.
martes, 26 de diciembre de 2006
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